国産自然農法種子大根(ふじ宮重)の特徴
農薬や化学肥料に頼らず、生命を生かし、自然の働きを引き出し、永続的な生産を行うことを目的とした「自然農法」で栽培されたふじ宮重大根の種子です。 自家採種をする農家が減少する今日、日本国内で育種された非常に貴重な種子です。
数系統の青首ダイコンの後代固定系統と宮重系の固定種の交配種を素材とし、富士山麓の火山灰土壌にて育成した固定種です。収穫適期は播種後75〜80日です。甘さと香気に富み、緻密な肉質で煮くずれしにくく、汁の実や煮炊き、漬物などでおいしくいただけます。